대추의 효능과 건강에 주는 영향 및 이점

대추는 에너지 증진, 체내 철분 증가, 소화 촉진과 같은 매우 강력한 건강상의 이점을 가질 수 있습니다. 다양한 영양소, 섬유질 및 항산화제가 풍부한 대추는 전 세계적으로 인기가 있습니다. 이 말린 과일은 항염 , 항산화 및 항종 양 특성으로 인해 다양한 상태를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

대추야자( Phoenix dactylifera )의 달고 쫄깃한 열매는 대추야자입니다. 대추야자는 수천 년 동안 중동의 주식이었습니다. 이슬람교도는 대추야자나무와 대추야자를 신성시하며 라마단의 종교적 금식 기간 동안 이 말린 과일은 식단에서 흔히 볼 수 있는 재료입니다. 각 날짜는 60 내지 70 % 의 설탕과 섬유의 양에 대해 높은 될 수 따라 건강한 에너지 부스터 이상적 다양성에. 또한 철분이 풍부하여 빈혈 퇴치에 도움이 될 수 있습니다. 

대추야자는 이제 전 세계적으로 인기가 있으며 스무디, 주스, 영양 바, 케이크 및 머핀과 같은 구운 제품의 천연 감미료로 사용됩니다. 아몬드나 땅콩버터로 속을 채운 고급 품종과 대추 당밀, 팬케이크나 죽에 뿌려먹을 수 있는 달콤한 시럽과 같은 특산품도 구입할 수 있습니다.

USDA FoodData Central에 따르면 날짜는 에너지, 섬유질 , 설탕, 다양한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 칼슘, 철 , 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 , 황, 아연과 같은 필수 미네랄이 포함되어 있습니다. 위에서 언급한 영양소 외에도 티아민, 리보 플래빈, 니아신, 비타민 B6, 엽산, 비타민 A 및 비타민K와 같은 중요한 비타민을 함유할 수 있습니다.

Cornell 연구원 Chang Yong Lee와 Mohamed Ali Al-Farsi가 Critical Reviews in Food Science and Nutrition 저널에 게재한 2008년 리뷰에 따르면 구리, 칼륨, 마그네슘, 셀레늄과 같은 필수 미네랄의 일일 요구량의 15% 이상이 충족될 수 있다고 합니다. 하루에 100g 또는 약 4개의 씨를 뿌린 대추를 섭취하십시오.

대추에는 포도당, 과당, 자당과 같은 천연 설탕이 많이 함유되어 있습니다. 그들에 존재하는 높은 에너지는 이러한 높은 설탕 함량 때문일 수 있습니다. 전 세계의 많은 사람들은 에너지 수준을 빠르게 올리기 위해 무기력하거나 나른함을 느낄 때 간단한 오후 간식으로 천연 저지방 대추를 먹는 것으로 추정됩니다.

헬스장에서, 야외에서, 심지어 집에 있는 스트레칭 기구로 운동을 하면 종종 피로를 느낍니다. 국제 식품 과학 및 영양 저널(International Journal of Food Sciences and Nutrition)에 발표된 연구에  따르면 필수 영양소가 풍부한 대추야자는 즉시 에너지를 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이슬람을 따르고 금식을 지키는 사람들은 금식을 물과 함께 먹음으로써 금식을 멈춥니다. 이것은 또한 금식이 끝난 후 음식을 과식하는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.


뇌 건강을 향상할 수 있습니다
Musthafa Mohamed Essa 박사가 주도한 연구 et al. 대추야자는 뇌의 산화 스트레스와 염증으로부터 보호할 수 있다고 제안합니다. 연구에 따르면 "대추야자 열매는 식이 섬유의 좋은 공급원이며 안토시아닌 , 페룰산, 프로토카 테 추산, 카페 산과 같은 총 페놀릭 및 천연 항산화제가 풍부합니다." 이러한 폴리페놀 화합물의 존재는 잠재적으로 알츠하이머병 및 치매의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.


잠재적으로 변비를 완화할 수 있음
튀니지 전통 의학에서는 대추를 변비 치료에 사용합니다. 서빙 있는 medjool 날짜 100 그램 의식이 섬유 6.7 그램을 제공합니다. Journal of Agricultural and Food Chemistry에 발표된 2005년 연구에 따르면 이러한 말린 과일에는 특히 식이섬유와 불용성 섬유 가 많이 함유되어 있습니다. 대추에서 발견되는 불용성 섬유는 대변을 팽창시켜 건강한 소화를 촉진할 수 있으며 또한 변비 증상을 완화하는 데 도움 이  될 수 있습니다.

사용방법 : 대추야자를 물에 하룻밤 담가 두면 부드러워집니다. 다음으로, 불린 대추와 약간의 불린 액체를 푸드 프로세서에 넣고 혼합하여 걸쭉하고 섬유질이 풍부한 대추 페이스트를 만듭니다.

장 장애를 완화할 수 있음
연구에 따르면 대추에는 음식의 소화를 촉진하고 위장관을 빠르게 통과할 수 있는 많은 유익한 아미노산뿐만 아니라 불용성 및 용해성 섬유가 포함되어 있습니다. Journal of Nutrition Reviews에 발표된 리뷰에 따르면 섬유질은 위식도 역류 질환(GERD), 게실염 및 치질과 같은 질환의 치료에도 도움이 될 수 있습니다.

빈혈 완화
대추는 철분을 포함한 많은 영양소의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 철분 결핍은 피로, 현기증, 부서지기 쉬운 손톱 및 숨 가쁨을 특징으로 하는 상태인 빈혈의 원인이 될 수 있습니다. 다행스럽게도 대추야자처럼 철분이 풍부한 식품의 섭취를 늘리면 빈혈 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

심장 질환을 예방할 수 있습니다
Waseem Rock et al. 에서 농업 및 식품 화학 저널  이 소요되는 날짜가 감소에 효과적이라고 결론을 내렸다 중성 지방 심장 질환과 위험 요인 둘, 산화 스트레스 수준 및 감소 동맥 경화의 빌드 업 동맥에서 지방 플라크이다.

성기능 장애를 잠재적으로 치료할 수 있음
남성을 위한 데이트의 이점은 여러 가지가 있지만 이것이 가장 중요한 것 중 하나입니다.

2006년 동물 연구에서 대추야자 꽃가루와 그 기름이 성기능에 미치는 영향이 밝혀졌으며 대추에 함유된 높은 수준의 에스트라디올과 플라보노이드 성분이 정자 수와 운동성을 증가시키는 데 도움이 된다고 보고했습니다. 인도에서 수행된 또 다른 연구에 따르면 대추야자 꽃가루는 전통 의학에서 남성 불임 치료에 사용되었을 수 있습니다.

따라서 성욕과 성기능을 향상하는 쉬운 방법을 찾고 있다면 최음제와 같은 특성 덕분에 유기농 대추 섭취를 고려할 수 있습니다.

사용 방법:  신선한 산양 우유에 대추 한 줌을 밤새 담갔다가 카다멈 가루와 꿀을 섞은 같은 우유에 갈아서 사용합니다. 그러나 시도하기 전에 신뢰할 수 있는 의사와 상담하여 최상의 치료 과정을 결정하는 것이 좋습니다.

야맹증을 예방할 수 있습니다
Heart Views 저널의 기사에 따르면 대추에는 야맹증을 예방하고 건강한 시력을 유지하는 데 도움이 되는 카로티노이드가 풍부합니다.

만성 설사 치료에 도움이 될 수 있음
Columbia University Medical Center에서 발표한 기사에 따르면 대추와 같이 칼륨이 풍부한 식품은 만성 설사로 인해 손실된 전해질을 대체하고 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 소화를 돕고 만성 설사 의 예측할 수 없는 특성을 완화할 수도 있습니다.

뼈 건강 개선에 도움이 될 수 있습니다
Julie Garden-Robinson, Ph.D., LRD, et al. 과 North Dakota State University의 동료들은 대추야자가 건강한 뼈를 촉진하는 영양소 중 하나인 붕소를 함유하고 있다고 제안합니다. 식품 과학 및 영양에 대한 비판적 리뷰 저널(Journal of Critical Reviews in Food Science and Nutrition)에 발표된 연구에 따르면 말린 과일에서 발견되는  상당한 양 의 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄이 뼈를 강화하고 골다공증과 같은 고통스럽고 쇠약해지는 질병과 싸우는 슈퍼푸드가 될 수 있습니다.

유기농 대추야자는 셀레늄, 망간, 구리 및 마그네슘을 함유할 수 있으며 이 모두는 특히 노인들 사이에서 뼈 건강 관리에 도움이 될 수 있습니다.

건강한 체중 증가를 촉진할 수 있음
USDA에 따르면 이 말린 과일에는 단백질과 함께 설탕이 풍부하고 기타 많은 필수 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 체중 관리에 도움이 됩니다. Medjool 대추야자는 식료품 시장에서 쉽게 구할 수 있으며 건강하고 맛있는 간식을 만듭니다!

2014년에 실시된 동물 연구에 따르면 대추 섭취가 체중 증가에 도움이 될 수 있습니다. 그러나  2016년에 수행된 또 다른  동물 연구에서는 체중이 증가하지 않는 것으로 나타났습니다. 상충되는 보고서를 감안할 때 이 이점을 뒷받침하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

SAR 증상 완화에 잠재적으로 도움이 될 수 있음
2012년에 수행된 연구에 따르면 날짜는 미국에서만 약 3천만 명에게 영향을 미치는 상태인 SAR(계절성 알레르기 비염)에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. Inflammatory Research에 발표된 연구에  따르면 대추야자 면역 요법은 알레르기 비염 환자의 여러 염증 마커를 줄이는 데 효과적이었습니다.

자연 노동을 촉진할 수 있음
대추를 먹으면 자연 분만을 촉진하고 임산부의 만산을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 에 발표된 2017 연구 저널 산부인과 산 부인과 은 날짜 지정되면 154 개 임신 여성, 필요하지 않은 것을 발견 유도할 프로스타글란딘과 옥시토신과 노동. 대추는 또한 산모와 아기에게 어떠한 악영향도 미치지 않았습니다. 또 다른 연구는 노동 전에 4 주간이 먹는 6 일자 매일 발견 크게 노동 유도의 필요성을 감소시켰다. 

날짜는 슈퍼마켓, 식료품점 및 온라인에서 쉽게 구할 수 있습니다. 찾고 있는 모든 혜택을 제공하는 유형을 선택해야 합니다. 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

유기농 메줄 날짜
누르 날짜
아좌 날짜

그대로 먹는 것 외에도 사람들은 여러 가지 방법으로 섭취합니다.

대추 반죽을 우유와 요구르트와 섞는다.
맛있고 건강한 아침 식사의 일부로 대추 페이스트를 빵 스프레드로 사용하십시오.
시리얼과 죽에 날짜 크럼블을 추가하십시오.
말린 품종을 작은 조각으로 분쇄 한 대추 설탕을 사용하십시오.
날짜와 함께 맛있는 요리법을 시도해 볼 수도 있습니다.

대추 케이크, 축제 간식
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맛있는 베이컨으로 감싼 날짜 레시피
주의 사항:  이 말린 과일은 엄청난 영양가를 지니고 있지만 표면이 매우 끈적거리고 다양한 불순물을 끌어들일 수 있으므로 선택에 세심한 주의가 필요합니다.

마지막으로, 말린 대추는 당분과 칼로리가 상대적으로 높기 때문에 과도하게 섭취하면 체중 증가 및 기타 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 섭취량을 적당히 유지하고 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하여 잠재적인 건강상의 이점을 극대화하는 것이 가장 좋습니다.